Lentil as Anyhing é um restaurante ousado e inovador. O restaurante, localizado na Austrália tem o objetivo de oferecer refeições pelo preço que o cliente quiser pagar.
E acredite se quiser, esse restaurante já se basta há dez anos. Hoje tem quatro unidades e a rede virou moda.
No restaurante não há referências a valores e preços. Não existe comanda ou caixa.
No cardápio há 20 tipo de comidas quentes e café no final. E mesmo podendo sair sem pagar nada, os clientes deixam em média onze dólares por refeição. Depositam o dinheiro em uma caixinha discreta. O dono garante que faz isto por puro prazer, diz que não lucra nem deve um centavo e faz isto por puro prazer.
Será que daria certo por aqui?
Por Teresa Almeida
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