Se existe um restaurante realmente singular neste mundo é o Ice Hotel Restaurante (Jukkasjarvi). Situado cerca de 200 quilômetros do círculo polar ártico, o tema do Ice Hotel Restaurant é claro, óbvio, e surpreendentemente o: Gelo.
É um verdadeiro Iglu de gigantesco tamanho. A cozinha deste hotel-restaurante-iglu é na fronteira com a Finlândia, é moderna e deliciosa, com muito peixe e raiz forte,
Os pratos, copos, bandejas e demais utensílios são talhados delicadamente com o gelo do rio Torne. Um verdadeiro tesouro gastronômico e visual.
Se algum dia você tiver a oportunidade vá até IceHotel e reserve uma mesa pelo telefone: 46/0/98066800.
Por Teresa Almeida
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