André Mifano é um bom exemplo a seguir. Não conhece? Pois deveria! E mais hora menos hora ouvirá falar dele. Um dos chefs brasileiros que mais se destacam na área.
Ele é chef e sócio proprietário do divino restaurante italiano Vito em São Paulo. André que foi premiado com o título de Chef Revelação pela Revista Veja é coberto de tatuagens e muito genuíno, Mifano começou lavando pratos e assim seguiu trabalhando muito até chegar onde chegou.
Diz, não se sabe se com orgulho, que desfez dois casamentos por trabalhar e não se ausentar nunca do restaurante. Não dá pra não querer muito conhecer este restaurante que possui um chef tão dedicado.
O Vito fica na rua Pascoal Vita, 329, na Vila Beatriz em São Paulo.
Por Teresa Almeisa
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